غذاهای مفید برای سلامت چشم را بشناسیم
تاریخ انتشار: ۲ آذر ۱۳۹۸ | کد خبر: ۲۵۸۷۰۵۰۰
برگ های سبز کلم منبع غنی از لوتئین و زگزانتین است که مرتبط با ویتامین A و بتاکاروتن هستند.
نتایج تحقیقات نشان داده که این ترکیبات بافت چشم را از خطرات نور آفتاب محافظت می کند و خطر آب مروارید را کاهش می دهد.
منابع خوب دیگر این مواد مغذی شامل سبزیجات برگ سبزه تیره مثل کلم، اسفناج، کلم بروکلی نخود، کیوی، انگور قرمز، پرتقال، ذرت، انبه و خربزه است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
بدن ما برای جذب لوتئین و زگزانتین نیاز به چربی دارد. بنابراین خوردن این منابع را حتما با کمی چربی همراه باشد. کلم یک ماده غذایی تک منظوره نیست. این سبزی حاوی ویتامین C و بتاکاروتن نیز بوده که از دیگر مواد مغذی مفید برای چشم هستند.
سیب زمینی یک منبع خوب بتا کاروتن بوده که ممکن است پیشرفت آب مروارید را کند. بدن شما بتا کاروتن را به ویتامین A تبدیل می کند و این ویتامین از خشکی چشم ها و کوری شبانه جلوگیری می کند.
بتا کاروتن و ویتامین A به کاهش خطر عفونت چشم نیز کمک می کنند. اگر سیب زمینی دوست ندارید سعی کنید از دیگر مواد غذایی مانند هویج و کدو، یا به رنگ سبز تیره شامل اسفناج، بتاکاروتن خود را بدست آورید.
جگر، شیر و تخم مرغ دیگر منابع عالی ویتامین A هستند و همانند لوتئین و زگزانتین، بتا کاروتن و ویتامین A در هنگام غذا خوردن با یک چربی سالم مانند روغن زیتون جذب می شوند.
توت فرنگی تازه یک ماده غذایی مفید برای چشمان شماست. این میوه حاوی مقدار زیادی ویتامین C است که یک آنتی اکسیدان بوده و می تواند خطر ابتلا به آب مروارید را کاهش دهد.
همچنین مطمئن شوید که در بشقاب خود از سایر غذاهای غنی از ویتامین C شامل فلفل، بروکلی، مرکبات (مانند نارنگی و گریپ فروت) در طول روز استفاده کرده اید.
اگر چشم شما دچار خشکی است به میزان کافی امگا 3 مصرف کنید تا این مشکل شما برطرف شود.
همه روزه مقدار کافی چربی مفید را می توانید از راه مصرف سالمون یا سایر انواع ماهی ها، گردو( حاوی ویتامین E که آن نیز برای چشم مفید است) و تخم کتان دریافت کنید.
سالمون همچنین منبع خوبی از ویتامین D است که به محافظت در برابر دژنراسیون ماکولار کمک می کند. ویتامین D را می توان با مصرف ساردین، شیر و آب پرتقال غنی شده با ویتامین D نیز به دست آورید.
یک فنجان چای سبز بیش از یک نوشیدنی آرامش بخش و خوشمزه بوده و آنتی اکسیدان آن ممکن است به کاهش خطر ابتلا به آب مروارید کمک کنند.
چای سبز حاوی مواد سلامت بخشی است که به نام کاتچین شناخته می شود که دارای خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی است. سایر غذاهایی که حاوی کاتچین از جمله شکلات، انواع توت ها و سیب بوده و چای سیاه هم دارای کاتچین است ولی مقدار آن کمتر از چای سبز است.
کارشناس دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی
* ایرنا
منبع: اکوفارس
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت ecofars.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «اکوفارس» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۵۸۷۰۵۰۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
آب مروارید چیست؟ فیلم
یکی از بیماری‌های شایع چشم، آب مروارید یا کاتاراکت است. عدسی چشم (که به‌طور طبیعی شفاف هستند) جزئی محدب از ساختار چشم است که همراه با قرنیه، پرتوهای نور را شکسته و آن را بر روی شبکیه متمرکز می‌کند. به تیره‌و‌تار شدن عدسی چشم، آب مروارید یا کاتاراکت می‌گویند. در‌واقع با افزایش سن، عدسی کدر و تیره می‌شود و به‌تدریج بینایی کاهش می‌یابد. دید فرد مبتلا به آب مروارید مثل این است که از پشت شیشه‌ی یخ‌زده یا مه‌آلود به اطراف نگاه می‌کند.
کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت
تداوم بارندگیها در کشور / دمای هوا در بعضی مناطق کاهش می‌یابد